Es duftet nach Kindheit. Es schmeckt nach Heimat. Früher kam das auf den Tisch, was gerade Saison hatte. Milch, Eier und Kartoffeln holte man vom Bauern nebenan und das Gemüse kam aus dem eigenen Garten. So waren die Lebensmittel immer frisch und besonders schmackhaft. Und man wusste woher sie kommen. Ich finde, wir sollten uns wieder mehr auf eine regionale und saisonale Küche besinnen. Außerdem liegt es mir am Herzen, dass alte Rezepte nicht in Vergessenheit geraten. Es wäre ja schade darum.

Hofläden, Wochenmärkte, Einkaufen auf dem Bauernhof: Hier bekommst du regionale und nachhaltige Produkte