Apfelstrudel in der Reine

Omas Apfelstrudel mit Quark

Griepnockerlsuppe

Grießnockerlsuppe

Omas Rezepte

Es duftet nach Kindheit. Es schmeckt nach Heimat. Wie bei Oma kommt das auf den Tisch, was gerade Saison hatte. Milch, Eier und Kartoffeln holt man vom Bauern nebenan und das Gemüse kommt aus dem eigenen Anbau. So sind die Zutaten in Omas Kochtopf immer frisch und besonders schmackhaft. Und man weiß, woher sie kommen. Mein Anspruch ist es, mich wieder mehr auf eine regionale und saisonale Küche zu besinnen. Außerdem liegt es mir am Herzen, dass alte Rezepte nicht in Vergessenheit geraten. Es wäre ja schade darum.
Kräuterpfannkuchen Suppe (c) aus-omas-kochtopf.de

Kräuterpfannkuchen Suppe

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Suppen sind im Herbst und Winter bei uns sehr beliebt. Als Vorspeise aber auch als leichtes Mittagessen. Die Kräuterpfannkuchen Suppe ist so lecker, dass…

Regional einkaufen

Hofläden, Wochenmärkte, Einkaufen auf dem Bauernhof: Hier bekommst du regionale, saisonale und nachhaltige Produkte.
Feldsalat (c) aus-omas-kochtopf

Gemüse und Obst Saison November

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Welches Gemüse und Obst hat im November Saison? Saisonales Gemüse: Champignons Chinakohl Fenchel Frühlingszwiebeln Grünkohl Karotten Kartoffeln Knollensellerie Kürbis Lauch Pastinaken Rettich Rosenkohl Rote…