Allerheiligenstriezel (Allerseelenzopf)
Was in Österreich der Allerheiligenstriezel ist, ist in Bayern der Allerseelenzopf. Was es damit auf sich hat und das passende Rezept für 4 kleine…
Der Duft nach Heimat weht durch die Küche. Omas Gerichte sind immer frisch und trotzdem meist schnell gemacht. Du kannst die Rezepte ganz einfach nachkochen oder backen. Bei den Zutaten für Omas Koch- und Backrezepte stehen saisonale und regionale Produkte im Vordergrund. Kochen und backen wie zu Großmutters Zeiten.
Was in Österreich der Allerheiligenstriezel ist, ist in Bayern der Allerseelenzopf. Was es damit auf sich hat und das passende Rezept für 4 kleine…
Diese mediterrane Gemüsepfanne mit Feta und frischen Kräutern geht wirklich schnell: Gemüse schnipseln, anbraten, Feta dazu und fertig. Perfekt fürs Homeoffice geeignet: frisch, gesund,…
Ein frisches Bauernbrot mit Butter und dazu ein Radieschensalat. Mehr braucht es manchmal gar nicht für eine Brotzeit. Radieschen haben von Frühjahr bis in…
Flachswickel sind eine schwäbische Spezialität. Sie werden auch Riggeleszöpfle, Flachsripple oder Flachszöpfle genannt. Am besten genießt du sie ganz frisch aus dem Ofen. Sie…
Spinatknödel erinnern mich an den Urlaub in Südtirol. Mit diesem Spinatknödel Rezept holst du dir ganz einfach den Geschmack Südtirols auf den Teller und…
Hier findest du das Rezept für einen saftigen Nusskuchen mit Eierlikör und einer Schoko Glasur. Der Kuchen hält sich recht lange und so kannst…
Diese (Kar-)Freitags-Fastenspeise ist ein vegetarisches Rezept für ein Karfreitagsessen. Es besteht aus drei Komponenten: buttrige Erbsen, lockeres Rührei und gebratene Champignons.
Ein vegetarisches Gericht, das vor allem am Gründonnerstag gegessen wird. Warum? Gründonnerstag gilt zum einen als Auftakt der Karwoche, aber auch als Frühlingsauftakt. Und…
Wie es in Bayern üblich ist, gibt es bei uns den Kartoffelsalat mit Essig und Öl und ohne Mayo. Und was auch noch ganz…
Dieser Salat bringt im Winter Farbe auf den Tisch. Mit den saftigen Orangen und einem sämigen Brombeerdressing wird der knckige Salat richtig schön fruchtig…