Kaiserschmarrn ohne Rosinen
Dieser Kaiserschmarrn ist schnell gemacht. Er kommt bei mir immer ohne Rosinen aus :-). Ich mag ihn nicht zu süß und nicht zu buttrig….
Alle Rezepte
Der Duft nach Heimat weht durch die Küche. Omas Gerichte sind immer frisch und trotzdem meist schnell gemacht. Du kannst die Rezepte ganz einfach nachkochen oder backen. Bei den Zutaten für Omas Koch- und Backrezepte stehen saisonale und regionale Produkte im Vordergrund. Kochen und backen wie zu Großmutters Zeiten.
Zwetschgenschmarrn
Der Zwetschgenschmarrn ist eine fruchtig-saftige Variante des beliebten Kaiserschmarrn. Der Schmarrn ist an sich schon so unglaublich saftig, dass er ganz ohne Apfelmus auskommt….
Apfelpfannkuchen
Es wird Herbst und die Apfelernte steht an. Da sind Rezepte mit Äpfeln besonders gefragt. Aber die Apfelpfannnkuchen können natürlich das ganze Jahr gemacht…
Nusszopf
Ein einfacher Hefezopf ohne alles schmeckt schon sehr lecker. Aber dieser saftige Nusszopf nach Omas Rezept ist sicher auch für dich eine köstliche Variante….
Rezept Blumenkohlsuppe mit Einbrenne
Laut Omas Kochbuch kommt der Gemüsesuppe, so auch der Blumenkohlsuppe, eine besondere Bedeutung zu. Denn sie ist nicht nur gesund, es können auch sehr…
Osterkranz backen: Kleine Oster-Hefe-Kränze
Zu Ostern gehört ein Hefegebäck genauso dazu wie bunt gefärbte Eier. Der Osterkranz ist für das Osterfrühstück oder Osterbrunch eine echte Bereicherung. Es sieht…
Mehlschwitze (Einbrenne) Rezept
Für viele verschiede Rezepte von Oma benötigt man eine Einbrenne, welche auch Mehlschwitze genannt wird. Die Mehlschwitze wird verwendet um Suppen, Saucen oder Eintöpfe…
Omas Grießschnitten
Omas Grießschnitten sind schnell gemacht. Die Kinder lieben sie, und nicht nur die 🙂 Es ist auch ein super Gericht, das du sehr gut…
Kartoffelbrei selber machen
Kartoffelbrei oder Kartoffelpüree selbst machen ist ganz einfach: Kartoffeln schälen, kochen, durchpressen – fertig. Mit nur wenigen Zutaten ist ganz schnell selbstgemachter Kartoffelbrei zubereitet….
Omas Apfelkuchen mit Streusel
Wir haben bei uns im Garten drei wunderschöne alte Apfelbäume stehen. Deshalb sind wir im Spätsommer und Herbst meist mit einer reichen Apfelernte gesegnet….