Käsespätzle in der Pfanne selber machen
Ich bereite die Käsespätzle immer in der Pfanne zu. Das geht schnell und ist für mich die einfachste Zubereitung. Kässpatzen – wie sie auch…
Alle Rezepte
Der Duft nach Heimat weht durch die Küche. Omas Gerichte sind immer frisch und trotzdem meist schnell gemacht. Du kannst die Rezepte ganz einfach nachkochen oder backen. Bei den Zutaten für Omas Koch- und Backrezepte stehen saisonale und regionale Produkte im Vordergrund. Kochen und backen wie zu Großmutters Zeiten.
Spätzle selber machen
Selbst gemachte Spätzle, die frisch zubereitet sind, zählen zu meinen Lieblingsgerichten. Mit etwas Übung gelingen sie dir ganz einfach. Außerdem können Spätzle in vielen…
Omas Apfelstrudel mit Quark
Knusprig und doch unglaublich saftig, leicht säuerlich und doch zimtzuckrig süß – so soll Apfelstrudel sein, oder? Apfelstrudel passt zum Mittagessen als Süßspeise genauso…
Käsekuchen mit Mandarinen: Faule Weiber Kuchen
Der Käsekuchen mit Mandarinen heißt auch “Faule-Weiber-Kuchen”. Warum das so ist, ist mir ein Rätsel, denn ich finde, dass es Kuchen gibt, die schneller…
Erdbeerkuchen selber machen
Heute waren wir wieder beim Erdbeerpflücken auf dem Erdbeerfeld. 3 Kilogramm Erdbeeren haben wir gesammelt. Beim Anblick der vielen roten Beeren haben wir wieder…
Milchreis selber machen
Eigentlich könnte ich es mir sparen, meine Kinder zu fragen, was es heute mittag zu essen geben soll. Denn die Antwort kenne ich bereits:…
Omas Schusterbuben
Falls ich es noch nicht gesagt habe: Ich liebe Süßspeisen aus Hefeteig und dazu gehört auch dieses tolle Rezept. Schusterbuben sind für mich eine…
Einfacher Hefezopf Rezept
Bei meiner Oma gab es immer diesen einfach köstlichen Hefezopf. Er benötigt schon ein bisschen Zeit, damit der Teig auch ausreichend gehen und ruhen…
Gemüsebrühe
Hier findest du ein Grundrezept und die Basis für eine gesunde vegetarische Suppe für kalte Tage. Variiere mit verschiedenen Suppeneinlagen und zaubere dir eine…
Grießnockerlsuppe
So gelingen dir ganz leicht lockere Grießnockerl für deine Suppe Mit nur wenigen Zutaten, die du bestimmt meist vorrätig hast, kannst du diese Suppe…