Gemüse und Obst Saison April

Radicchio (c) aus-omas-kochtopf.de
Radicchio (c) aus-omas-kochtopf.de

Damit du weißt, welche Produkte du im April von regionalen Produzenten bekommst, habe ich dir hier eine Übersicht über Obst- und Gemüsesorten gemacht, die du aktuell bei den Bauern und auf Wochenmärkten in deiner Region einkaufen kannst. So kannst du davon ausgehen, dass die Transportwege für diese Produkte kurz sind und die Ware frisch auf den Tisch kommt.

Welches Gemüse und Obst hat im April Saison?

Saisonales Gemüse:

  • Bärlauch
  • Champignons
  • Chinakohl (aus Lagerhaltung)
  • Karotten (aus Lagerhaltung)
  • Kartoffeln (aus Lagerhaltung)
  • Knollensellerie (aus Lagerhaltung)
  • Kürbis (aus Lagerhaltung)
  • Lauch und Frühlingszwiebeln
  • Meerrettich (Kren)
  • Pastinaken (aus Lagerhaltung)
  • Radieschen
  • Rote Beete (aus Lagerhaltung)
  • Spargel
  • Spinat
  • Spitzkohl (aus Lagerhaltung)
  • Weißkohl (aus Lagerhaltung)
  • Zwiebeln (aus Lagerhaltung)

Saison Blattsalate

  • Bataviasalat
  • Eisbergsalat
  • Endiviensalat
  • Friseesalat
  • Radicchio

Saisonales Obst

  • Äpfel (aus Lagerhaltung)
  • Rhabarber

 

Alles auf einen Blick: Dieser Kalender gibt eine tolle Übersicht über saisonales Obst und Gemüse in Deutschland (pdf).*

(*eine Initiative der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) ‚Deutschland – Mein Garten.‘)

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