Gemüse und Obst Saison Februar

Weißkohl und Rotkohl (c)aus-omas-kochtopf.de
Weißkohl und Rotkohl (c)aus-omas-kochtopf.de

Damit du weißt, welche Produkte du im Februar von regionalen Produzenten bekommst, habe ich dir hier eine Übersicht über Obst- und Gemüsesorten gemacht, die du aktuell bei den Bauern und auf Wochenmärkten in deiner Region einkaufen kannst. Transportwege garantieren, dass die Ware frisch auf den Tisch kommt.

Welches Gemüse und Obst hat im Februar Saison?

Saisonales Gemüse:

  • Champignons
  • Chinakohl
  • Grünkohl
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knollensellerie
  • Kürbis
  • Lauch
  • Pastinaken
  • Rettich
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzel
  • Spitzkohl
  • Steckrüben
  • Weißkraut
  • Wirsing
  • Zwiebeln

Saison Blattsalate

  • Chirorée
  • Feldsalat

Saisonales Obst

  • Äpfel

Alles auf einen Blick: Dieser Kalender gibt eine tolle Übersicht über saisonales Obst und Gemüse in Deutschland (pdf).*

(*eine Initiative der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) ‚Deutschland – Mein Garten.‘)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.