Über mich

Altes Kochbuch
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Herzlich Willkommen!

Ich freue mich sehr, dass du meine Seite www.aus-omas-kochtopf.de besuchst.

Die Seite befindet sich aktuell noch im Aufbau, deshalb bitte ich kleinere Fehler auf der Seite zu entschuldigen.

Wer steckt hinter www.aus-omas-kochtopf.de?

  • wohnhaft: in Bayern, süd-westlich von München
  • mag gerne: draußen sein, Freunde treffen, kochen, meine Familie
  • mag nicht so gerne: Rosinen & Essiggurken

aus-omas-kochtopf.de spürt für dich alte Rezepte auf. Sie werden von mir nachgekocht und hier vorgestellt.

Mein Ziel ist, dass Omas Rezepte nicht verloren gehen und auch in die nächste Generation übertragen werden. In Zeiten von Fertigprodukten, die meist Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe enthalten, und Kochboxen, die teuer und verpackungsmäßig ein Wahnsinn sind, ist das nicht selbstverständlich.

Außerdem schmeckt’s selbst gekocht mit frischen Zutaten viel besser. Und für gutes Essen, sollte man sich Zeit nehmen. Viele Gerichte sind ohnehin schnell zubereitet.

Für die Gerichte verwende ich überwiegend Produkte aus der Region. Gerne kaufe ich diese auf Wochenmärkten, in Hofläden und bei Direktvermarktern. Unter der Rubrik „Regionale Produkte“ stelle ich dir diese ebenfalls vor.

Bei den Rezepten greife ich auf die Kochbücher und Mitschriften meiner Oma und auf weitere alte Kochbücher, die ich bei Second-hand-Läden oder auf Flohmärkten kaufe, zurück. Ich freue mich aber auch, wenn du mir dabei hilfst, Rezepte zu sammeln. Schick mir einfach eine Nachricht.

Aber nun wünsche ich viel Spaß beim stöbern auf meiner Seite.

Bianca

 

 

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